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...4人份 30分鐘 難易度 ★ ☆ ☆
材料
1玉米筍...10支--切滾刀
2玉米粒...2大匙
3紅蘿蔔...半條約--100g切小丁
4青蔥...半支切--3公分段
5櫛瓜...2條--切1公分圓片
6奶油...30g
7油...1大匙
8大蒜...1大匙
調味
1鹽巴1小匙
2胡椒1小匙
3糖1小匙
4米酒...1大匙
作法
1鍋燒熱加入油與奶油，等奶油融化加入櫛瓜油煎至兩面金黃微微變軟(約3~5分鐘)，再加入大蒜拌炒一下
2接下來轉中小火加入紅蘿蔔、玉米筍、玉米粒拌炒一下加入所有調味後悶煮2分鐘再加入青蔥段拌炒一下即可起鍋。
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